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青笋萝卜炒黄豆

菜谱编号:135-767
青笋萝卜炒黄豆是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋萝卜炒黄豆”。
青笋萝卜炒黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆是做花生豆浆剩下的,我让某人泡黄豆,某人手爪子大,泡多了;索性炒来吃了吧……

青笋萝卜炒黄豆主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青笋:半根胡萝卜:1根
黄豆:适量--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
盐:适量--

青笋萝卜炒黄豆的做法步骤

  • 第一步:黄豆提前用温水浸泡一夜;
  • 第五步:再放入煮熟的黄豆,翻炒均匀;
  • 第二步:发好的黄豆在加了盐的开水里煮10分钟,捞起备用;
  • 第三步:青笋去皮,洗净,切成丁;胡萝卜去皮切成丁;
  • 第四步:锅里倒油烧热,放入胡萝卜、青笋翻炒;
  • 第六步:加适量高汤焖煮2分钟;
  • 第七步:调入适量生抽、盐,翻炒均匀即可起锅。
  • 相关食材:萝卜黄豆

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