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青椒炒鸭肠

菜谱编号:135-795
青椒炒鸭肠是【Miss喵咿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸭肠”。
青椒炒鸭肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这些内脏,我喜欢有点辣辣的感觉,吃起来过瘾,呵呵。超级下饭。我家先生也很爱吃!但鸭肠还是第一次做,味道相当的不错,喜欢吃鸭肠的朋友也可以试试哦!

青椒炒鸭肠主厨:Miss喵咿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭肠:数量青椒:两个
辅助料用量
姜:适量干辣椒:3个
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
鸡精:适量盐:适量

青椒炒鸭肠的做法步骤

  • 第一步:鸭肠剪好洗干净之后用盐和地瓜粉多抓几次!
  • 第二步:鸭肠切段,大概切个10厘米左右。
  • 第三步:鸭肠用烧开的水焯下,鸭肠变白打卷了就可以捞起来了!
  • 第六步:干辣椒对切,姜切丝。
  • 第九步:然后鸡精,盐调味即可出锅!
  • 第四步:焯好的鸭肠待用。
  • 第八步:这里鸭肠可以起锅,留点儿油,炒青椒。然后鸭肠再一起下去翻炒!这样个人觉得比较好吃!也可以青椒直接下锅!
  • 第七步:锅烧热,放油,然后下姜丝爆香,干辣椒,鸭肠一起下去翻炒。料酒酱油,喜欢放白糖的也可以加,个人不爱加!买鸭肠的时候的有买几个鸭胗,一样要焯下水和鸭肠一起放(*^__^*) 嘻嘻……不爱吃的就不要放了!
  • 第五步:青椒切片,如果喜欢切丝的也可以!看个人喜好!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭肠青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒鸭肠。

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