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彩色时蔬

菜谱编号：136-074

彩色时蔬是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色时蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大家习惯了早餐吃咸菜，但是高盐的腌渍食品对身体健康有所危害，因此早餐可以变变样，用各种蔬菜一起炒制的鲜艳的小菜不失是一种好的选择，小朋友也会因为美丽的色彩而喜欢上平时不爱吃的胡萝卜等，方便快捷。

彩色时蔬主厨：小堂堂妈妈

第三步：再起锅，放葱花爆香

第二步：锅内放少许油，放入鸡蛋炒熟备用

第一步：准备材料，青豆，玉米，胡萝卜，鸡蛋液，葱花，培根

第四步：放入准备好的蔬菜粒

第六步：出锅了，简单好吃又营养的早餐小炒就做得了，开吃吧

第五步：放入蚝油提鲜，放鸡蛋，精盐翻炒

彩色时蔬做法技巧/窍门/补充说明：

1·胡萝卜提前切丁，过水焯熟，方便炒制
2·可以换成其他的蔬菜，比如洋葱，木耳等等，颜色更多更有营养

菜谱标签：开胃菜

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