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自制寿司面——面条花样吃法

菜谱编号:136-116
自制寿司面——面条花样吃法是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制寿司面——面条花样吃法”。
自制寿司面——面条花样吃法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

整理厨房的时候,翻出了尘封已久的寿司卷帘···几年前买来做寿司的,当时对寿司情有独钟,可买了寿司卷帘后,只做了一次就收起来了…·恩,这次拿来做寿司面条好了··╮(╯▽╰)╭

自制寿司面——面条花样吃法主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:3勺--
辅助料用量
盐:适量清水:适量

自制寿司面——面条花样吃法的做法步骤

  • 第四步:寿司卷帘洗净,沥干水分;
  • 第六步:将搓好的细圆条,放在寿司卷帘上;
  • 第九步:将做好的寿司面条放到案板上,用菜刀切成均匀长短的段即可。
  • 第二步:一边用清水缓缓倒入面粉里,一边用筷子迅速搅拌;水一定要慢慢地少加,搅拌出絮状后就可以停止加水了;
  • 第五步:面团分成均匀大小的剂子,取一个剂子,将它搓成圆柱形的细长条;
  • 第一步:面粉备好,调入适量盐;
  • 第七步:像卷寿司一样,从一头紧紧地卷到另一头;能卷住面团即可;
  • 第八步:松开卷帘,就得到寿司面条了;
  • 第三步:用手将面粉和成光滑的面团;将面团盖上湿布,松弛一下;
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:面条

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