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意式面条沙拉

菜谱编号：465-089

意式面条沙拉是【南瓜大姐姐】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式面条沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

形状小巧的意大利面除了当作主食浇上酱汁以外，还常用来做面条沙拉。今天用经典的意大利Pesto拌面酱椒大家做地道的意式面条沙拉。

意式面条沙拉主厨：南瓜大姐姐

第八步：放入果醋，盐，黑胡椒，蜂蜜调味。

第九步：然后倒入意面，拌匀。

第十二步：可以单独成一菜，也可做牛排烧烤的配菜，怎么吃你说了算，赶快试试吧！

第十一步：最后撒入帕马森干酪片，完成！

第十步：再加入番茄，花生和蒜泥，拌匀。

第六步：面条沥干水分，加入黄芥末酱和Pesto酱拌匀，备用。

第三步：煮面的同时，洗净芝麻菜并沥干水分；番茄切小块；火腿撕碎；马苏里拉奶酪切片。

第七步：拿一个大碗，先放入芝麻菜，火腿和马苏里拉奶酪。

第二步：加盐放入意面煮熟，煮意面面要冷水下锅。

第五步：面煮好后一定要用冷水把外面的淀粉全部洗掉，不然很黏。

第四步：因为配料有番茄，所以Pesto酱我用了红酱（以干番茄为底的）。

第一步：做沙拉的意面一定要用小巧的，例如蝴蝶面，螺旋面。我这里用的是贝壳面。不同于吃意面的帕马森干酪粉，做沙拉用的帕马森干酪要擦成片状。花生可以换成任意你喜欢的坚果，但注意要事先无油锅内烘烤一下。

菜谱标签：西餐快手菜

相关食材：面条

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