自制鸡蛋面条
自制鸡蛋面条是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸡蛋面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实一直都想做手擀面的，怕没人吃，就这么搁置下来。没想到，设备党弄回一自动面条机，要自己做面条吃。那就试试这面条机做面条吧。省事倒是省事，把面粉和液体倒进机器，也不用太多操作，面条就出来了。只是，这最细的扁面似乎也略有些厚。而且，面粉变成絮状之后就直接被压成了面条，没多少时间形成面筋，做好的面条虽然有嚼劲，但感觉没什么韧劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：2杯 | 鸡蛋：2个 |
| 玉米油：1小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
自制鸡蛋面条的做法步骤
自制鸡蛋面条做法技巧/窍门/补充说明：
面粉和液体混合搅拌的时候一定不能过度搅拌，变成大颗粒状就可以压面了，否则变成面团就不容易被压出了。
最后的成品面条可以根据自己的喜好剪成适宜的长短。
答配菜谱：面条与鸡蛋的做法