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番茄鸡蛋饼

菜谱编号:136-410
番茄鸡蛋饼是【sky姐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋饼”。
番茄鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋和番茄的搭配,我想是所以家常菜里在常见不过的了,那些不擅长下厨的人们估计能会番茄炒蛋,不过我今天将它改良了一下,更适合小宝宝们吃哦,让鸡蛋和番茄这两种最好的搭档能充分发挥自己的营养价值

番茄鸡蛋饼主厨:sky姐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
番茄:适量--
调味料用量
食盐:适量--

番茄鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:然后就是体现个人技术活的时候了,将鸡蛋饼翻面,如果你没法直接抬锅翻面的话,可以借助锅铲和筷子之类的,不过很容易翻散了,要很小心哦
  • 第一步:土鸡蛋两个,番茄一个,食材简单,很家常哦
  • 第二步:将鸡蛋打撒,番茄剁成细末备用
  • 第五步:两面都煎黄时就OK了
  • 第三步:平底锅放少许油,,油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二,煎到差不多一面定型时,均匀的撒上番茄末,之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上,该小火煎
  • 第六步:成品
  • 番茄鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄鸡蛋饼。

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