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培根蔬菜咸味蛋糕

菜谱编号:136-545
培根蔬菜咸味蛋糕是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根蔬菜咸味蛋糕”。
培根蔬菜咸味蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合

再配上蔬菜作为点缀

丰富了营养

人气也颇高

让人白吃不厌

培根蔬菜咸味蛋糕主厨:萧丫头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
荷美尔培根:4片西兰花:适量
小番茄:2个洋葱:半个
胡萝卜:1根熟鹌鹑蛋:2个
芝士:1片--
辅助料用量
胡椒粉:少许--

培根蔬菜咸味蛋糕的做法步骤

  • 第八步:面糊放入已放有培根的模具中,到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士;
  • 第七步:拌好的面糊;
  • 第五步:加入牛奶搅打均匀;
  • 第六步:将已过筛的粉类加入搅拌盆,用橡皮刮刀翻拌;
  • 第三步:预热好烤箱170摄氏度,鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发;
  • 第九步:再倒上少许面糊,上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可;
  • 第一步:备好材料,将培根放入模具中,A组粉混合在一起过筛,西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟,捞出沥干;
  • 第十步:将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉,脱模。
  • 第二步:洋葱切小片、小番茄对半切开,熟鹌鹑蛋也对半切开,芝士片切成四小块备用;
  • 第四步:再打好的蛋液中加入色拉油打匀;
  • 培根蔬菜咸味蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、西兰花要用开水烫烫熟可以更好的保持色泽,在烘烤的时候也更加软烂;
    2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温,以便打发;
    3、放点芝士可以更加美味;
    4、出炉后,立即脱模将其取出,然后放在冷却网上冷却。

    菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:培根

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