当前位置:首页 > 菜谱大全 > 培根面包卷

培根面包卷

菜谱编号:155-179
培根面包卷是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根面包卷”。
培根面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家比较爱吃咸味的面包,尤其是给孩子吃,总觉得咸味的更健康些。所以什么肉松、培根之类的都被做到了面包里。还不错,全家人都爱吃哩

培根面包卷主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克水:115克
食用油:30克糖:10克
盐:2克鸡蛋:1个
酵母粉:3克--
辅助料用量
培根:6片--

培根面包卷的做法步骤

  • 第一步:把面团用料中出面粉和酵母粉外的所有材料均放入面包桶中,高筋粉和酵母粉放上面,最好是用筷子适当搅拌成穗再开启和面程序,这样面粉不会飞溅。
  • 第五步:排气分剂松弛10分钟
  • 第三步:可以拉出手套膜
  • 第六步:取一个面剂擀成长形,铺上一片培根
  • 第二步:用两次和面程序,把面团揉至扩展阶段,
  • 第四步:盖上保鲜膜发酵至两倍大小。中间手指捣一个窝不会塌。
  • 第七步:卷起来收口朝下,全部做好放入烤盘中。
  • 第八步:保湿发酵至2倍大小后,表面割口,也可以直接用剪刀剪口,然后表面刷蛋液
  • 第九步:烤箱180度预热5分钟,烤13分钟即可
  • 相关食材:培根面包

    培根面包卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根面包卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜