第三步:味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。

第七步:倒入搅拌均匀的料汁。

第八步:小火慢炖至肉软烂,然后大火收汁。

第二步:五花肉切大块。

第六步:煎到表面微黄。

第四步:五花肉焯水后备用。

第一步:原料备用。

第五步:油锅烧热,下入五花肉块。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
红红亮亮的红烧肉,过年的时候这道菜是肯定少不了的,而且非常的受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红烧肉调料:适量 | -- |
第三步:味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。
第七步:倒入搅拌均匀的料汁。
第八步:小火慢炖至肉软烂,然后大火收汁。
第二步:五花肉切大块。
第六步:煎到表面微黄。
第四步:五花肉焯水后备用。
第一步:原料备用。
第五步:油锅烧热,下入五花肉块。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。
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