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红烧肉

菜谱编号:136-600
红烧肉是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

红红亮亮的红烧肉,过年的时候这道菜是肯定少不了的,而且非常的受欢迎。

红烧肉主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
红烧肉调料:适量--

红烧肉的做法步骤

第一步:原料备用。

红烧肉做法第一步骤

第三步:味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。

红烧肉做法第三步骤

第二步:五花肉切大块。

红烧肉做法第二步骤

第八步:小火慢炖至肉软烂,然后大火收汁。

红烧肉做法第八步骤

第六步:煎到表面微黄。

红烧肉做法第六步骤

第七步:倒入搅拌均匀的料汁。

红烧肉做法第七步骤

第四步:五花肉焯水后备用。

红烧肉做法第四步骤

第五步:油锅烧热,下入五花肉块。

红烧肉做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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