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圆葱炒鸡蛋

菜谱编号:136-636
圆葱炒鸡蛋是【甜心暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆葱炒鸡蛋”。
圆葱炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆葱:1个鸡蛋:4个
辅助料用量
枸杞:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
酱油:适量花椒粉:适量

圆葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋搅匀放入适量的盐,圆葱切成条,枸杞洗净备用
  • 第五步:在放入事先炒好的鸡蛋,炒匀即可出锅
  • 第四步:锅里重新倒入少量底油加热,倒入花椒粉和少量酱油,然后放入圆葱和枸杞,大火爆炒1分钟,加入适量的盐和耗油
  • 第三步:将炒熟的鸡蛋盛出
  • 第二步:锅内放入适量的油加热,将搅匀的鸡蛋倒入锅中,小火炒至定型
  • 圆葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋时要多放些油并且用小火翻炒

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋

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