迷迭香烤鸡腿
迷迭香烤鸡腿是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香烤鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
慢慢的烤制让鸡腿更加软烂
加上有肉汁的小番茄
番茄吃起来也是无比的美味
配上一小碗米饭
可以美美的享用
在冷冷的冬日温暖一整天
也有一天的好心情
春节是合家欢聚的日子,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏。如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待
客人,那可是一件开心又得意的事儿。下面这道妈妈拿手菜,是不是有种高端大气上档次的节奏呢?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 小番茄:适量 |
辅助料用量 | |
大蒜:1个 | 迷迭香:1小把 |
调味料用量 | |
海盐:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
橄榄油:3大匙 | -- |
迷迭香烤鸡腿的做法步骤
迷迭香烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
1、盐可以稍微抹多一点,这样会入味些,小番茄不需要撒盐,因为鸡腿上的汁水会流到番茄上;
2、不喜欢迷迭香的可以不加,直接烤就可以了;
3、不需要加水,番茄会烤着烤着会出水;
4、烤的过程中不需要翻面,番茄烤出的汁水会蒸发出来;
5、大蒜不去皮,我觉得烤的更香;
6、喜欢吃辣的可以加个小辣椒。
答配菜谱:迷迭香与鸡腿的做法