冬日进补节约食材之羊肉火锅!
冬日进补节约食材之羊肉火锅!是【叫我越子】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日进补节约食材之羊肉火锅!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天了,我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视,冬天幸福的要命好么!但是大量的买羊肉,就总会有一些边边角角,那种嚼不烂又冒油的部位,现在不用扔掉了!我们用来制作火锅的锅底!我们吃火锅每次都会先涮肉,让锅底有肉香,这下直接就成了一锅有肉香的锅底啦!快来一起吃羊肉!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一根 | 姜:4-5片 |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
桂皮:两小片 | 八角:一颗半 |
香叶:一片半 | 花椒:适量 |
干辣椒:适量 | 草果:一个 |
山奈:两片 | 白芪:两片 |
丁香:4-5个 | 白寇:一颗 |
碧波:两根 | 砂仁:3颗 |
草扣:一颗 | 白胡椒粒:适量 |
豆腐乳:适量 | 芝麻酱:适量 |
蒜:适量 | 辣椒面:适量 |
盐:适量 | -- |
冬日进补节约食材之羊肉火锅!的做法步骤
菜谱标签:下饭菜
相关食材:羊肉