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自制羊肉泡馍

菜谱编号:015-431
自制羊肉泡馍是【jiayuyu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制羊肉泡馍”。
自制羊肉泡馍
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量--
辅助料用量
木耳:适量黄花:适量
粉丝:适量烙饼:适量
调味料用量
大葱:适量调料:适量

自制羊肉泡馍的做法步骤

  • 第四步:事先炖好的羊肉切片备用。
  • 第八步:倒入切好的羊肉;
  • 第十步:待木耳和黄花煮到快熟时,加入切好的大葱。
  • 第二步:将烙至五成熟的饼切成小方块,如果您有时间也可以选择以手掰的方式,这样煮出来的馒会更香。
  • 第六步:起火烧锅,加入羊肉汤,适量调料后煮沸。
  • 第九步:再倒入发好的木耳和黄花。
  • 第十一步:再稍炖一会儿,然后加入鸡精,再配上糖蒜。美味的羊肉泡馍就出锅了。
  • 第七步:倒入切好的馍煮沸。煮馍的时间长短应视馍的硬度而定。
  • 第三步:将木耳,黄花和粉丝用水发泡起来。
  • 第五步:准备炖好的羊肉汤下锅用。
  • 第十二步:我是地道的陕西人,从小就喜欢吃泡馍。自从工作后,离开了家乡,在外地很难寻觅到正宗的泡馍。
    前段时间心血来潮,自制这羊肉泡,味道和家乡正宗店里的有得拼,哈哈。
    大家有空可以照着去做,时间比较短,而且很省事。冬天来临了,吃了泡馍也很暖和的。
  • 第一步:将醒过二十分钟左右的面团,擀成饼,然后烙至五成熟即可。注意火不易太大,否则饼皮下汤煮后会烂掉。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:羊肉

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