翻花
翻花是【普宁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做的翻花都送人了自己没捞着吃,索性再弄点吧,吃着翻花脑子里满满的都是记忆里的美好……
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 鸡蛋:2个 |
花椒叶:适量 | 小苏打:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
翻花的做法步骤
翻花做法技巧/窍门/补充说明:
叮噹:
喜欢花椒的味道所以放花椒叶了,没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行
炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深
菜谱标签:小吃