第一步:红薯、紫薯、芋头、玉米、芝麻菜,洗净沥干备用。
第三步:取一大容器,将時蔬混合,调入橄榄油和盐,拌匀。
第五步:装入烤箱200度火力,中层、上下火,烤制40分钟。
第四步:将粗粮放入烤盘,覆盖锡纸。
第二步:南瓜、紫薯、红薯、芋头带皮切角,玉米切小段。
第六步:取出,撒入芝麻菜即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一份清淡的烤时蔬,没有太多冗杂的味道,只有最本真的清新。简单的做法却效果惊艳,细细品味之后却能发现丰富多变的滋味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:100克 | 玉米:100克 |
芋头:100克 | 红薯:100克 |
紫薯:100克 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻菜:20克 | 橄榄油:30毫升 |
调味料用量 | |
盐:2克 | -- |
第一步:红薯、紫薯、芋头、玉米、芝麻菜,洗净沥干备用。
第三步:取一大容器,将時蔬混合,调入橄榄油和盐,拌匀。
第五步:装入烤箱200度火力,中层、上下火,烤制40分钟。
第四步:将粗粮放入烤盘,覆盖锡纸。
第二步:南瓜、紫薯、红薯、芋头带皮切角,玉米切小段。
第六步:取出,撒入芝麻菜即可。
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