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圣诞姜饼

菜谱编号:136-990
圣诞姜饼是【Joannalgj】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼”。
圣诞姜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞将至,看到各色的圣诞装饰已早早呈现,怎么能少得了姜饼呢?给家里的小朋友一人一份,比礼物更惊喜噢!

圣诞姜饼主厨:Joannalgj

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:330克肉桂粉:1·5克
生姜粉:4克黄油:40克
牛奶:40克蜂蜜:50克
全蛋液:25克太古黄金幼砂糖:50克

圣诞姜饼的做法步骤

  • 第五步:将2·4混合在一起拌匀,和成面团,放入冰箱冷藏半小时
  • 第三步:将黄油隔水溶化
  • 第六步:将面团擀成3mm厚的面皮,用叉子扎些小孔
  • 第一步:材料备齐过称
  • 第二步:将低粉,生姜粉,肉桂粉混合均匀
  • 第八步:用色装袋打包
  • 第四步:黄油中加入剩余材料混合均匀
  • 第七步:用喜欢的模具定型,刷上蛋清,入预热烤箱180度15分钟即可
  • 圣诞姜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面团不能太软,否则不易定型

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞姜饼。

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