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排骨烧年糕

菜谱编号:137-048
排骨烧年糕是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧年糕”。
排骨烧年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨烧年糕,一年更比一年高。排骨和竹笋是老公和女儿喜欢的,我愿意吃年糕。直接用红烧汁做,既简单又美味,适合上班族。

排骨烧年糕主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪排:适量竹笋:适量
年糕:适量--
辅助料用量
李锦记红烧汁:适量姜:适量
蒜:适量盐:少许

排骨烧年糕的做法步骤

  • 第七步:待炒锅内排骨煮烂和竹笋入味时,加入年糕翻炒2分钟,收汁即可。
  • 第三步:炒锅放入花生油适量,加入排骨两面煎黄
  • 第四步:加入姜、蒜爆香后,放入竹笋,淋上李锦记红烧汁翻炒均匀后,加水,大火烧开,小火烧20分钟左右。
  • 第二步:排骨切好,冲水多次洗净。竹笋洗净切段
  • 第一步:原料备齐
  • 第八步:做法简单,味道很好
  • 第六步:期间空闲时间,另起煮锅加水烧开,将年糕焯水煮软。
  • 第五步:如图
  • 排骨烧年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、作为上班族,一瓶现成的红烧汁就可以免去多个繁琐的步骤,用最短的时间做出同样可口的饭菜。因此每次逛超市时,我都会在卖调料的地方逗留很久,找寻那些我还不知晓的厨房搭档。

    相关食材:排骨年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨烧年糕。

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