排骨烧年糕
排骨烧年糕是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我生日去饭店,老耿点了个排骨年糕,和上海的排骨年糕不同,都是小一号的身材,但不影响它的美味,即可当菜,又管饱,我是喜欢的!回来就拷贝,嗯,满意!!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | 手指年糕:500克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
老抽:1大勺 | 生抽:2大勺 |
糖:适量 | 料酒:1大勺 |
排骨烧年糕的做法步骤
排骨烧年糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·焯好的排骨用温水洗可以洗得更干净。
2·整道菜不要咸,还可以当主食吃哦!
答配菜谱:排骨与年糕的做法