五香羊肉
五香羊肉是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉,要想做出来的味道顶瓜瓜,调味料极其重要,用孜然粉与五香粉,就能有效地去除了羊肉膻味,臊味、异味,激发肉菜的自然鲜香,好吃自然不在话下
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 干腐竹:适量 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 葱:适量 |
姜片:适量 | 八角:适量 |
香叶:适量 | 草果:适量 |
水:适量 | 油:适量 |
调味料用量 | |
孜然粉:适量 | 五香粉:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡粉:适量 | 腐乳汁:适量 |
生抽:适量 | -- |
五香羊肉的做法步骤
相关食材:羊肉