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粉条也可以做-------凉菜

菜谱编号:137-111
粉条也可以做-------凉菜是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条也可以做-------凉菜”。
粉条也可以做-------凉菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想吃凉菜,可家中没有粉丝,只有白菜,干豆腐,怎么办?哈哈,突然想到用粉条来代替粉丝怎么样!还真的很好吃,也不逊色于粉丝耶······

粉条也可以做-------凉菜主厨:GG爱美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜心:一小棵干豆腐:两张
粉条:适量--
辅助料用量
香葱:一小柳大蒜:一头(小)
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
味精:适量蚝油:适量
香醋:适量香油:适量
辣椒油:适量糖:适量

粉条也可以做-------凉菜的做法步骤

  • 第十二步:用筷子拌均匀装盘即可食用
  • 第八步:将所有食材放入一个干净的小盆里
  • 第七步:葱花和蒜末
  • 第十步:加调料图
  • 第六步:干豆腐切细丝
  • 第二步:调料图(忘拿了白糖)
  • 第五步:把白菜切细丝
  • 第九步:依次加入调味料白糖·盐·胡椒粉·耗油·香油·辣椒油(按个人口味添加)·香醋·味精
  • 第三步:干粉条洗干净冷水下锅水开后小火慢慢焯烫因为粉条不爱熟要多煮一会
  • 第十一步:加调料图
  • 第四步:焯烫至透明即可捞出自然放凉
  • 第一步:主料图(粉条焯水了)
  • 粉条也可以做-------凉菜做法技巧/窍门/补充说明:

    粉条记得一定要多煮一会,因为在拌制过程中加入的调味料还有醋什么的会使粉条变硬

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉条也可以做-------凉菜。

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