鸡腿炖蘑菇粉条
鸡腿炖蘑菇粉条是【小Q厨记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿炖蘑菇粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北大菜———小鸡炖蘑菇粉皮,由于我家整鸡的好多部位没人吃,所以改成鸡腿了,粉皮换成粉条了,买农家粉条的时候有卖粉皮的,但是感觉用不上就只买的粉条,明年卖的时候再买点儿粉皮,备用。最后因材篡改就做出改良版的鸡腿炖蘑菇粉条。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | 蘑菇:适量(家人都喜欢吃所以多一点) |
鹌鹑蛋:15个 | 粉条:1困 |
辅助料用量 | |
葱:3颗 | 姜:3块 |
蒜:3瓣 | -- |
鸡腿炖蘑菇粉条的做法步骤
鸡腿炖蘑菇粉条做法技巧/窍门/补充说明:
用很少的调料,炖出鲜美的菜肴。全程未添加盐和鸡精,(鸡肉、鸡蛋不需要添加鸡精、鸡粉之类的调理品)