冬至的----【韭菜木耳水饺】
冬至的----【韭菜木耳水饺】是【兰齐儿霁】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬至的----【韭菜木耳水饺】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑·单位的台历上12月21日是冬至,早早就买了菜和肉馅准备包饺子,但别人却说22日是冬至·查了手机和电脑,都显示22日冬至·呵呵,管它21日还是22日呢,先包了吃再说哦·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 韭菜：适量 |
| 猪肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜茸：适量 | 蒜茸：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
冬至的----【韭菜木耳水饺】的做法步骤
冬至的----【韭菜木耳水饺】做法技巧/窍门/补充说明：
一:肉馅内一定要放些姜茸和蒜茸·姜茸去腥,蒜茸加鲜·一般家庭会放姜,但极少放蒜·放蒜茸可是20年前我从一个老厨师那学来的秘方哦·
二:冷天可用温水和面·
三:面皮要薄,馅要多,这样水饺才好吃
答配菜谱：木耳与韭菜的做法