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葱油拌面

菜谱编号:137-298
葱油拌面是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在上海几年,常常吃到葱油面…做法虽然简单,但是味道极好…O(∩_∩)O~

葱油拌面主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
葱末:适量油:适量
五香粉:适量--

葱油拌面的做法步骤

第六步:锅里放入适量植物油,大火烧热;

葱油拌面做法第六步骤

第四步:在面条表面撒上一层葱末;

葱油拌面做法第四步骤

第三步:面条里倒入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条完全裹上酱色;

葱油拌面做法第三步骤

第一步:锅中放入适量清水用大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,调入适量盐,转小火煮至面条断生;

葱油拌面做法第一步骤

第五步:再撒一些五香粉;可根据个人口味调整;

葱油拌面做法第五步骤

第二步:煮好的面条捞出,过凉水不停的冲凉;待面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用;

葱油拌面做法第二步骤

第七步:烧热的油趁热浇在葱花面条上,葱香四溢,拌匀即可食用。滚热的油遇上葱花,会听到兹兹的声音,这个時候要站远一點,小心油溅到身上。

葱油拌面做法第七步骤
相关食材:葱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油拌面。

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