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肉末葱油饼

菜谱编号:125-655
肉末葱油饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末葱油饼”。
肉末葱油饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
全麦粉:150克面粉:150克
辅助料用量
牛奶:适量肉末:适量
小葱:适量--
调味料用量
姜:适量料酒:适量
蚝油:适量油:适量
盐:适量--

肉末葱油饼的做法步骤

第八步:将底端的肉馅包好;

肉末葱油饼做法第八步骤

第十二步: 将包好的肉馅葱油饼放入进去, 按压平, 盖上盖;

肉末葱油饼做法第十二步骤

第一步:将全麦粉和面粉按1:1混合,加入适量的温牛奶;

肉末葱油饼做法第一步骤

第十三步: 煎上五分钟, 再揭开盖,翻面, 双面煎至金黄;

肉末葱油饼做法第十三步骤

第十四步: 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;

肉末葱油饼做法第十四步骤

第二步: 和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧二十分钟;

肉末葱油饼做法第二步骤

第六步:将饧好的面团擀成长条型;

肉末葱油饼做法第六步骤

第五步:准备好调味的肉馅和小葱末;

肉末葱油饼做法第五步骤

第三步:案板上刷层油,将饧好的面团分成大小合适的面团;

肉末葱油饼做法第三步骤

第四步: 放入在有油的盒子中, 加盖, 再饧上二十分钟;

肉末葱油饼做法第四步骤

第七步: 将肉馅放入面条一端, 再沿着长条撒些小葱末, 不要到最底端;

肉末葱油饼做法第七步骤

第十一步: 电饼铛烧热, 在上下两面都刷层油;

肉末葱油饼做法第十一步骤

第十步:直至包成馅饼,同样的方法将其它的馅饼都做好;

肉末葱油饼做法第十步骤

第九步:再从底端先向左, 再向右重复折叠, 记得边折叠時边拉长, 这样会层数更多

肉末葱油饼做法第九步骤

第十五步:装入筐中端上桌了。

肉末葱油饼做法第十五步骤
相关食材:肉末葱油

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