小笼包
小笼包是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐来点小笼包,一碗米粥,凉碟小菜,最好不过了,现在食品安全那么差,还是尽量在家吃吧,看看那些无良的商家用一些不好的肉来做包子,真是恨得牙根直啊,所以勤劳的亲们,自己动手吧,为了自己为了家人,加油!
图片拍的不美呢,因为是晚上,光线太暗了,大家凑合看吧,嘿嘿
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉馅:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鲜虾:150克 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蚝油:适量 | 皮冻:适量 |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
五香粉:适量 | -- |
小笼包的做法步骤
小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
我用的是烫面的,也可以做发面的,不过各有各的好处。