小笼灌汤包
小笼灌汤包是【dian_dian1980】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笼灌汤包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小笼灌汤包一直是我的一个心结，原来做过两次没有一次成功过。有次用排骨汤来做，结果失败了，后来一次又在陷料里面打水，也失败了。看来是无论如何要用肉皮来做，我原来是嫌麻烦，希望找到不用肉皮的诀窍，可是。。。。。。
从昨天开始我不怕麻烦，开始了我小笼灌汤包的制作之旅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 肉馅：适量 |
| 肉皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜末：适量 | 葱末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |