洋葱浓汤
洋葱浓汤是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
由于受某电影对白的影响,“吃法餐”竟变成奢侈的代名词。前些天无意中翻出几年前一法国厨师朋友送我的法国菜菜谱,认真看了一下,完全没有想象中复杂,跟博大的中国菜没法比~唯一稀罕的就是那些香料的味道,都是我们不熟悉的香料,所以做菜的难度只在于找调味的材料。这汤是根据传统法式洋葱汤的方法做的,不敢用“法式”冠名是因为手头上材料不够正宗,但味道还是不错的,加一点红萝卜颜色更好看。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
洋葱:1个 | 红萝卜:1根 |
辅助料用量 | |
百里香:适量 | 鸡汤:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 牛油:适量 |
白葡萄酒:适量 | -- |