| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 小葱：适量 |
| 五香粉：5克 | 油：20克 |
| 盐：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 温水：适量 | -- |
第二步：揉成光滑面团 盖盖 自然发酵半个小時
第九步：锅里放少许油 把饼放下去 小火慢煎至两面金黄即可出锅
第四步：面醒好后 切成大小合适的面团
第十步：成品 切成喜欢的样子即可
第一步：盆里放面粉 一边倒温水一遍用筷子搅拌称絮状
第十一步：成品 配上一杯果汁 真棒！????
第八步：这样擀开成薄饼
第七步：再这样的卷起来
第三步：趁这个時间 炒们来做做油酥：碗里放入面粉20g、五香粉5g、盐3g和油20g(调成糊糊状就行 不一定得按量)搅拌均匀即可 顺便把小葱洗净切段
第五步：把小面团擀开成饼状 上面均匀抹上一层油酥 再撒入葱花
第六步：从一头把饼卷起来
1油放得多来煎得会更快更香
2冬天用温水夏天用冷水即可
3油酥的量和盐的分量按个人喜好调
4吃不完的饼状可以擀好先不煎像手抓饼一样当冰箱冷冻想吃再拿出来解冻吃……
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