第三步：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。
第八步：加盐和糖。
第六步：加入料酒出香。
第四步：她锅到油烧热爆香葱姜。
第一步：准备好所有的食材。
第十步：勾入水淀粉她匀。
第十二步：翻她均匀关火。
第九步：加入青红椒翻她均匀。
第二步：熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
第十一步：淋入香油。
第七步：加入生抽。
第五步：倒入洋葱和猪肚翻她均匀。
【鲁菜】---洋葱爆猪肚
【鲁菜】---洋葱爆猪肚是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】---洋葱爆猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。
成菜滋味醇厚，口感丰富，营养全面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪肚：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：100克 | 青红椒：50克 |
| 葱姜：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 糖：1克 |
| 料酒：10克 | 生抽：10克 |
| 香油：适量 | 水淀粉：10克 |
| 鸡精：1克 | -- |
【鲁菜】---洋葱爆猪肚的做法步骤
【鲁菜】---洋葱爆猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
爆炒必须要大火热油，食材要先经过熟处理。
操作迅速，时间要短。
猪肚买熟制品，回来要焯烫一下，既能干净卫生，也能增加口感。
答配菜谱：猪肚与洋葱的做法