当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲍汁茭白

鲍汁茭白

菜谱编号:137-647
鲍汁茭白是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁茭白”。
鲍汁茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我爱吃茭白,尤其爱素炒的。觉得健康美味又不怕增肥。为了素炒的也能炒出鲜香的味道,今天用了鲍鱼浓汁来调味,让鲜嫩的茭白味道也鲜美。

鲍汁茭白主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:3个鲍鱼浓汁:适量
辅助料用量
青椒:适量--
调味料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--

鲍汁茭白的做法步骤

  • 第七步:放入鲍鱼浓汁,
  • 第三步:开水焯烫茭白,去除草酸。
  • 第九步:再加少许的盐,翻炒均匀即可出锅。
  • 第八步:也不用太多,这些就够了
  • 第六步:下入青椒。
  • 第四步:锅中放油,煸香姜蒜和干辣椒,
  • 第二步:青椒切片,茭白切滚刀块
  • 第五步:放入焯好的茭白翻炒均匀
  • 第一步:茭白剥掉外皮,清洗干净,青椒洗净
  • 鲍汁茭白做法技巧/窍门/补充说明:

    茭白切滚刀块更容易入味,也比较好看。焯水是为了去除草酸,口感也会更好些。

    相关食材:茭白

    鲍汁茭白菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲍汁茭白。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜