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鸡片炒茭白

菜谱编号:035-154
鸡片炒茭白是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡片炒茭白”。
鸡片炒茭白
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:150克茭白:100克
辅助料用量
甜椒:50克食用油:30克
淀粉:5克姜片:5克
蒜片:5克--
调味料用量
蚝油:10克盐:8克
鸡精:3克白糖:5克

鸡片炒茭白的做法步骤

  • 第四步:随后放入腌好的鸡片滑炒片刻。
  • 第六步:最后调入盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。
  • 第二步:鸡胸肉洗净切成片,用淀粉、料酒、盐抓匀,腌15分钟;茭白和甜椒分别切片。
  • 第一步:用料是鸡胸肉、茭白、甜椒。
  • 第五步:然后再放入茭白和甜椒,加少许水和糖翻炒片刻。
  • 第三步:锅中倒油烧热爆香蒜片和姜片。
  • 相关食材:茭白

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