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家常杂炒豆干

菜谱编号:137-809
家常杂炒豆干是【鞍山名厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常杂炒豆干”。
家常杂炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较简单的一道菜即下饭又不失营养!

家常杂炒豆干主厨:鞍山名厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:适量--
辅助料用量
五花肉:适量圆葱:适量
木耳:适量胡萝卜:适量
蒜仔:适量香菜:适量
调味料用量
丹丹豆瓣酱:适量水淀粉:适量
精盐:适量味素:适量
十三香:适量酱油:适量

家常杂炒豆干的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第三步:入水焯, 木耳略烫下
  • 第二步:别忘这两样
  • 第四步:油 蒜仔 五花肉 豆瓣酱 十三香 圆葱 调理 余下所有食材先后下锅。 最后淀粉勾芡 下香菜段翻炒出锅!
  • 家常杂炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    比较下饭岁数大的人群可以把菜在稍炖上几分钟比较入味且更绵软

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆干

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