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奶酪蛋糕

菜谱编号:137-847
奶酪蛋糕是【恩希】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪蛋糕”。
奶酪蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天突然想冰箱还剩上次做生日蛋糕的奶酪,想做个奶酪蛋糕。这方子是来自烧焦的apple,谢谢了。嘻嘻,做蛋糕没她的漂亮,但是味道是非常美味滴:-D

奶酪蛋糕主厨:恩希

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
奶酪:100克鸡蛋:3个
低粉:15克玉米生粉:10克
黄油:30克奶油:50克
辅助料用量
白糖:30克--

奶酪蛋糕的做法步骤

  • 第三步:加入蛋黄
  • 第十步:还不是很完美:-D
  • 第五步:蛋白加入白糖打发到硬性。
  • 第二步:黄油溶化加入奶酪中,搅匀
  • 第四步:加入过筛的低粉和生粉。
  • 第九步:很香:-D
  • 第六步:把三分之一的蛋白加到奶酪糊,上下搅匀。
  • 第七步:剩下的蛋白与奶酪糊混合上下搅,然后倒入模具。用水谷法150度烤60分钟
  • 第八步:出炉了
  • 第一步:奶酪加奶油隔水加热,搅到没有颗粒
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪蛋糕。

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