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苹果奶酪面包

菜谱编号:157-792
苹果奶酪面包是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果奶酪面包”。
苹果奶酪面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃了还想吃的面包

苹果奶酪面包主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
高粉:250克低粉:50克
老面团:60克水:20ML
牛奶:90ML鸡蛋:1个
酵母:2克奶酪:160克
蛋:1个糖:80克
黄油:70克盐:2克
玉米粉:10ML--
辅助料用量
黄油:35克芝士粉:12克
低粉:60克苹果:4个

苹果奶酪面包的做法步骤

  • 第六步:奶酪加过筛粉入融化黄油
  • 第五步:奶酪加糖60g打发后分次加蛋液
  • 第八步:拌匀
  • 第三步:将芝士粉加低粉与黄油制成酥粒
  • 第十四步:冷藏二小时后开吃
  • 第九步:发酵好面用叉压洞
  • 第十三步:烤箱预热200度烤25分钟
  • 第十五步:苹果与奶酪融合,奶香味实足
  • 第十一步:上盖苹果片
  • 第二步:第一次发酵后擀平入盘第二次发醇30分钟
  • 第一步:将主材料入面包机和面,盐与黄油30g起筋后放,糖20g
  • 第七步:入苹果丁
  • 第十步:入苹果奶酪糊
  • 第十二步:入酥粒
  • 第四步:奶酪软化加糖打发
  • 相关食材:苹果奶酪面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果奶酪面包。

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