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冬日暖胃疙瘩汤

菜谱编号：137-858

冬日暖胃疙瘩汤是【snow39858】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日暖胃疙瘩汤”。

第三步：菠菜切段，西红柿切块，蛋液打散，加入少量水搅匀。用热水将胡椒粉冲开（我喜欢用这种方法控制胡椒粉用量），葱切碎

第五步：加两大碗水烧开，下入拌好的疙瘩，加一大茶匙盐，鸡精调味。面疙瘩不要拌太大块，太大块不容易熟，容易粘锅

第四步：油烧热后，葱爆锅炒出香味，下入西红柿翻炒，加入少量酱油，倒入冲好的胡椒粉

第二步：面粉中加入少量水，用筷子搅拌均匀，成小疙瘩状，备用。

第七步：面食比较养胃，寒冷冬日喝上一碗热气腾腾的疙瘩汤是最好不过了。

第一步：准备鸡蛋两个，西红柿2个，菠菜一小把，西红柿菠菜洗好备用，鸡蛋打散。

第六步：汤再次沸腾时，加入打散的蛋液，下入菠菜，搅匀，滴几滴香油，出锅。

菜谱标签：汤类

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