第三步：骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择“火锅”模式煮开，汤底风味更浓郁
第五步：准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀
第六步：放入食材，享受一锅温暖的火锅吧！
第四步：准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块
第二步：另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小時左右
第一步：筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨
冬日骨汤火锅
冬日骨汤火锅是【Dyson食物猎人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日骨汤火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天里的小温暖
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 筒子骨：1根 | 鱼丸：6个 |
| 菌菇：6个 | 西兰花：100克 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉丸：4个 | 鲜虾：8个 |
| 玉米：半截 | 青菜：100克 |
| 料酒：适量 | 小米椒：5个 |