第三步:骨汤倒入火锅汤锅,放入玉米、菌菇、枸杞,电磁炉选择“火锅”模式煮开,汤底风味更浓郁
第五步:准备火锅蘸料:葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油,浇适量骨汤调匀
第六步:放入食材,享受一锅温暖的火锅吧!
第四步:准备火锅食材:蔬菜洗净择好,肉类洗净切片或小块
第二步:另起锅加水,放入筒骨,姜片,料酒,小葱结,大火烧开,小火炖1小時左右
第一步:筒子骨洗净焯水,撇去浮沫,捞出筒子骨
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天里的小温暖
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
筒子骨:1根 | 鱼丸:6个 |
菌菇:6个 | 西兰花:100克 |
葱:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
牛肉丸:4个 | 鲜虾:8个 |
玉米:半截 | 青菜:100克 |
料酒:适量 | 小米椒:5个 |
第三步:骨汤倒入火锅汤锅,放入玉米、菌菇、枸杞,电磁炉选择“火锅”模式煮开,汤底风味更浓郁
第五步:准备火锅蘸料:葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油,浇适量骨汤调匀
第六步:放入食材,享受一锅温暖的火锅吧!
第四步:准备火锅食材:蔬菜洗净择好,肉类洗净切片或小块
第二步:另起锅加水,放入筒骨,姜片,料酒,小葱结,大火烧开,小火炖1小時左右
第一步:筒子骨洗净焯水,撇去浮沫,捞出筒子骨
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