当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鱼头

红烧鱼头

菜谱编号:137-963
红烧鱼头是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼头”。
红烧鱼头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
草鱼头:400克面粉:50克
水:70克(下面粉)蚝油:1勺
料酒:1勺(小勺)生粉:1勺
生抽:适量鸡粉:适量
辅助料用量
盐:适量--

红烧鱼头的做法步骤

  • 第三步:上锅加入适量油烧热,将鱼头粘满面浆放入锅里炸至上色。
  • 第八步:成品装盘。切点椒丝放上去完成。
  • 第二步:将面粉加入70克水和一丁点盐、生抽调成面浆备用。
  • 第七步:将鱼头加入拌炒匀匀即可关火。
  • 第六步:将1勺生粉用水兑开加入搅拌成稠状。
  • 第五步:加入1勺豪油和适量生抽、鸡粉、搅拌至起泡泡,再加入大约50毫升的水煮开。
  • 第一步:将鱼头剁成小块,加入适量生抽、盐和1勺料酒腌着。
  • 第四步:炸好的鱼头装起。锅里留点底油。
  • 相关食材:鱼头

    红烧鱼头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梦桃缘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鱼头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜