北海道吐司
北海道吐司是【maiwu2005】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北海道吐司以浓郁的奶香味、绵软的触感、咬劲十足的吃口而闻名。早餐把吐司攥在手里,一边喝着牛奶一边一条一条地撕着吃,才能充分感受到它的魅力,吃着也过瘾。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:20克 | 牛奶:100克 |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 盐:3克 |
酵母:5克 | 蛋:1个 |
淡奶油:60克 | 汤种:90克 |
黄油:30克 | -- |
北海道吐司的做法步骤
北海道吐司做法技巧/窍门/补充说明:
汤种中粉和水的比例为1:5,放入不粘锅先搅拌均匀,然后再开小火边加热边搅拌,直到搅拌棒可以在面糊中划出痕迹,成粘稠面糊,盖上锅盖放凉备用。
相关食材:吐司