第二步:烤盘铺锡纸后刷油。
第一步:材料图。香菇洗干净挤去水份。
第五步:20分钟后往香菇上刷油。
第三步:将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层,190度启动烤箱。
第四步:小葱切碎备用。
第六步:烤至香菇明显变小熟透,放上调料粉和小葱,出炉即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【烤香菇】来一份解馋的素食
厨具如同人,不同的材质会有不同的特点,想做理想的美味,一定要了解自己的厨具,用对厨具。
貌似说远了啊,我以前用平底锅煎过香菇,也很好吃,但不是所有的平底锅都可以煎出烤箱的味道来,有些锁水效果好的锅具,原本是要煎的,结果弄出好多汤水来,当然出不来烧烤的效果了。
其实对于有烤箱的朋友来说,不必纠结于用什么样的平底锅,直接用烤箱,省力省心,只是稍稍耗时。
越来越喜欢烤箱美食了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
芝麻孜然黄豆盐混合粉:适量 | -- |
第二步:烤盘铺锡纸后刷油。
第一步:材料图。香菇洗干净挤去水份。
第五步:20分钟后往香菇上刷油。
第三步:将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层,190度启动烤箱。
第四步:小葱切碎备用。
第六步:烤至香菇明显变小熟透,放上调料粉和小葱,出炉即可。
调料比较随意,用椒盐或者黑胡椒都好吃。
烤箱的温度及时间只做参考,各家烤箱会有区别的,
留心别糊了,这菜就成了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤香菇。
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