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香酥金丝饼

菜谱编号:138-500
香酥金丝饼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥金丝饼”。
香酥金丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个周末鼓捣了好多种饼饼,口味各有不同,深受家人的喜爱,口感香酥,模样也非常的诱人。

香酥金丝饼主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量

香酥金丝饼的做法步骤

  • 第一步:面粉用温水和面
  • 第十步:拍的越松越有感觉哦
  • 第四步:表面刷一层油,小心的卷起来
  • 第五步:最后盘成小饼状
  • 第九步:煎好后,用手拍松,装盘
  • 第十一步:来个特写
  • 第八步:煎制两面金黄
  • 第二步:和成面团,醒发20分钟
  • 第六步:我只做了两个
  • 第三步:擀成饼状,用刀切成细丝
  • 第七步:平底锅放油
  • 香酥金丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

    如果是冬天和面的水温可以稍微高些

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