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果肉

菜谱编号:138-520
果肉是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果肉”。
果肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过大节和过年,妈妈都会做一大盆这个果肉哦。好好吃啊。做得再多也都吃光光。有事没事就拿来吃。

果肉主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉碎:500克虾:500克
香菇:50克马蹄:100
辅助料用量
鸡蛋黄:适量腐竹:适量
调味料用量
炸粉:1包佐料:半包

果肉的做法步骤

  • 第十五步:炸至熟了变金黄色即可。炸下去以后就火调慢点哦。
  • 第一步:马蹄洗净切碎
  • 第十二步:铺好肉肉再包起来
  • 第六步:腐竹用冷水泡软即可。我这个泡得有点过头了,因为我忘记了。
  • 第七步:这些东西切好备着
  • 第九步:再加入4个蛋黄。蛋清不要了哦。
  • 第八步:然后加入肉碎一斤,还有炸粉一包和佐料半包
  • 第十步:然后搅拌均匀
  • 第三步:把泡软的香菇切碎后用油炒一下放生抽,炒至收汁即可。
  • 第十三步:然后切成一段段
  • 第五步:虾煮开就可以了,不能煮太久。然后剥壳再切丁
  • 第四步:把虾去头用水煮熟。加入姜和蒜去腥味
  • 第十四步:锅内放多点油。热油后放下去炸。
  • 第十一步:腐竹铺开,加入搅拌好的材料
  • 第二步:香菇用冷水泡软
  • 果肉做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇一定要用冷水泡,香味才不会跑掉哦。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果肉。

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