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柠檬松饼

菜谱编号:138-625
柠檬松饼是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬松饼”。
柠檬松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款很松软的小饼干,说它是饼干吧,但它没有饼干的脆硬,说它是蛋糕,它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气,一入口柠香扑鼻,非常不错的一款小松饼。

柠檬松饼主厨:紫韵千千

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:60克糖粉:60克
蛋清:2个低筋面粉:75克
辅助料用量
柠檬碎:适量--

柠檬松饼的做法步骤

  • 第十步:装入裱花袋。
  • 第六步:充分的打搅均匀。
  • 第三步:黄油放室温至软,加入糖粉。
  • 第二步:柠檬用盐洗净,擦出皮切碎备用
  • 第九步:然后将其拌匀。
  • 第十二步:将挤好的面糊放入预热烤箱200度内,中层烤7分钟取出,放凉后撒上糖粉即可。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 第四步:然后将黄油打发。
  • 第七步:然后加入柠檬皮。
  • 第八步:再筛入低筋面粉。
  • 第五步:分多次加入蛋清。
  • 第十一步:烤盘铺上油纸,将面糊挤成手指大小。
  • 柠檬松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度要根据自家的温度调节。
    如果想要饼干脆口,烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温,然后放密封袋密封起来保存即可。

    菜谱标签:甜品烘焙饼干
    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬松饼。

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