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柠檬黄油烤鸡

菜谱编号:307-372
柠檬黄油烤鸡是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬黄油烤鸡”。
柠檬黄油烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在国外这个黄油柠檬烤鸡人人喜爱,包括我这个国人对它也爱不释口

柠檬黄油烤鸡主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:一只--
辅助料用量
柠檬:一个黄油:50克
现磨黑胡椒粉:适量盐:适量
香草粉:适量(百里香或迷迭香)红椒粉:适量
蒜粉:适量--

柠檬黄油烤鸡的做法步骤

  • 第三步:黄油入微波炉中融化,红椒粉没有可以不用
  • 第四步:烤箱预热180度
  • 第一步:童子鸡提前一夜用5/%浓度的盐水入冰箱泡一夜,第二天取出加入现磨黑胡椒粉,盐,柠檬汁,红椒粉,蒜粉或蒜泥抹匀鸡身,内外都要涂抹匀入冰箱腌制一夜
  • 第六步:成品图
  • 第二步:腌好的鸡取出用厨房用纸拭干汁水晾至鸡皮干燥,在鸡肚子里装入一个柠檬和洋葱块,用牙签封口
  • 第五步:烤盘垫上锡纸,垫上洋葱块,在鸡身上刷黄油入烤箱下火烤制20分钟,改150度烤制30分钟,再改成200度上下火烤制10分钟至皮脆,中途翻面一次再刷黄油,如果用烤架可省略这一步
  • 柠檬黄油烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    温度和时间根据鸡的大小和烤箱功率调整
    勤观察视烤制情况改变火力
    黄油可分次刷

    相关食材:柠檬黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬黄油烤鸡。

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