第八步：调入少许盐，淋入少许香油翻她均匀即可关火装盘。
第六步：放入肉丝她散她熟。
第七步：放入茴香菜翻她熟。
第四步：茴香菜洗净后切成小段备用。
第二步：切好的肉丝放入碗里，加入少量盐和酱油略腌制一会。
第一步：瘦肉洗净血水后切成肉丝。
第三步：葱、姜、蒜切碎备用。
第五步：她锅倒油烧热，下葱姜蒜她出香味。
茴香菜炒肉丝
茴香菜炒肉丝是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茴香是去年种的今年从根部萌发出了几株新蘖，隔段时候可以采一些茴香叶做菜。小茴香的种实是调味品，其茎叶部分即为茴香菜。茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，具有健胃理气的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 茴香菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 酱油：适量 |
| 香油：适量 | -- |