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肉末茴香菜馍

菜谱编号:094-166
肉末茴香菜馍是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茴香菜馍”。
肉末茴香菜馍
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:100克小茴香菜:100克
面粉:一碗--
辅助料用量
姜:一小块盐:适量
生抽:适量味精:适量

肉末茴香菜馍的做法步骤

  • 第八步:把菜馍上下左右对折起来。
  • 第二步:肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。
  • 第七步:把茴香肉馅均匀地码在薄皮上面。
  • 第三步:小茴香放水里洗净控干水分。
  • 第九步:蒸锅放上水烧沸,用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。
  • 第一步:面粉放面盆里,加入适量水和少许盐,揉成光滑面团饧十分钟。
  • 第四步:洗好的小茴香切细。
  • 第五步:切好的小茴香与肉馅一起拌匀。
  • 第十步:菜馍蒸熟后关火晾凉,切成块即可食用。
  • 第六步:饧好的面团擀成薄皮。
  • 相关食材:肉末香菜茴香

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