第三步:核桃去皮
第七步:加入足够多的水,大火煮开后调成中火煮
第五步:大枣去核切成小块
第九步:出锅了
第四步:莲子去掉莲心
第八步:煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟
第二步:将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小時左右
第六步:将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净
第一步:准备好原材料
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊月初八吃腊八粥,这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和,百味香。随着地域的差别,各个地方的腊八粥也各不同,大多数地方将腊八粥煮成咸味的,还添加了青菜之类,米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的,是由于家人的口味爱好,甜味的做法,也得到很多人的喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:75克 | 糯米:75克 |
辅助料用量 | |
黑豆:50克 | 黑米:50克 |
薏米:50克 | 花生:100克 |
红豆:50克 | 核桃仁:30克 |
葡萄干:10克 | 枸杞:5克 |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第三步:核桃去皮
第七步:加入足够多的水,大火煮开后调成中火煮
第五步:大枣去核切成小块
第九步:出锅了
第四步:莲子去掉莲心
第八步:煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟
第二步:将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小時左右
第六步:将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净
第一步:准备好原材料
一:红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好;
二:一次性加入足够的水。
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