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手抓蒜香骨的做法

菜谱编号:138-855
手抓蒜香骨的做法是【美食每一天f】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓蒜香骨的做法”。
手抓蒜香骨的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的这道菜庚特别的高兴,我也好开心的,做自己喜欢做的事情真的特别的幸福,我真的特别喜欢做各种美食,即使累我也觉得很幸福,特别是庚说好好吃的时候

手抓蒜香骨的做法主厨:美食每一天f

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:适量--
辅助料用量
香葱:适量蒜:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
蜂蜜:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量盐:适量

手抓蒜香骨的做法的做法步骤

  • 第二步:先调料,料酒1汤匙,生抽半汤匙,老抽半汤匙,蚝油1汤匙,蜂蜜1汤匙,盐6G。
  • 第五步:腌制好的排骨沥干。(煎的时候不会溅的太厉害。)
  • 第八步:另起油锅,倒入蒜末煸香。(中小火)
  • 第九步:再倒入胡萝丁末煸炒一下。
  • 第三步:加如调好的料拌匀腌制半天
  • 第一步:肋排洗净沥干
  • 第七步:不粘锅油烧热后转中火,下入肋排煎至两面金黄,边角微焦。(要不停的翻身,酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法,油炸的更香)
  • 第六步:胡萝卜切成细丁,蒜和葱都切末备用。
  • 第四步:加如调好的料拌匀腌制半天
  • 第十步:倒入煎好的肋排,放入葱末炒一下即可出锅
  • 菜谱标签:私房菜

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