第三步：加八角，肉蔻和剩下的花椒，姜，一起炖20分钟。
第一步：原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用，洋葱切丁。
第二步：羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。
第四步：锅里放两茶匙食用油，小火她香洋葱，把土豆胡萝卜羊肉一起下锅她匀，加盐，生抽，孜然粉拌匀。
第五步：步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。
第六步：豆浆機滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里，水量刚刚浸到米为好，摁下煮饭键，跳过来后焖十分钟，铲起来拌匀即可。
简易版羊肉手抓饭
简易版羊肉手抓饭是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版羊肉手抓饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
电饭锅做出来的一样很好吃，香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的土豆胡萝卜，还有那浓郁的孜然味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排尖：500克 | 大米：6把 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 胡萝卜：一个 |
| 土豆：一个 | 姜：一块 |
| 花椒：二分之一汤匙 | 八角：一个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 生抽：一汤匙 |
| 孜然粉：三茶匙 | -- |
简易版羊肉手抓饭的做法步骤
简易版羊肉手抓饭做法技巧/窍门/补充说明：
1，做手抓饭和咸肉菜饭一样，水量是很关键的，水多了米饭会粘腻。水少了就会有夹心饭。水量就刚刚要淹没食材，不淹没也不少，刚好齐平。
2，里面的食材可以自己发挥换一下。
3，我用的羊排三角那里的尖，有骨头有肉还有脆骨，肉占大部分。也可以全用肉，也可以用羊排骨。
4，孜然粉的味道很独特，喜欢可以多加点。
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