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DIY免烤芝士蛋糕教程

菜谱编号:138-893
DIY免烤芝士蛋糕教程是【龙家味儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY免烤芝士蛋糕教程”。
DIY免烤芝士蛋糕教程

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞节快到了,手又开始痒痒了,决定做一个蛋糕玩玩,刚好今天楼下水果店草莓促销,才15块一斤,果断买了两斤回来做蛋糕·哈哈哈~很多美眉都想亲手做蛋糕,不是因为没烤箱没做成,就是担心做不好就放弃,今天分享给大家的是免烤蛋糕,成功率非常高滴,姐妹们放心大胆学起来,这个平安夜和家人一起分享自己做的圣诞蛋糕吧~

DIY免烤芝士蛋糕教程主厨:龙家味儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
奶酪芝士:250克淡奶油:250ML
牛奶:100ML黄油:100克
吉利丁片:3片--
辅助料用量
可可粉:适量手指饼:适量
奥利奥饼干:两袋柠檬:半个
草莓:适量奇异果:适量
调味料用量
糖:50克--

DIY免烤芝士蛋糕教程的做法步骤

  • 第十二步:脱模
  • 第九步:再铺上一层芝士糊,
  • 第三步:锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
  • 第七步:将牛奶和白糖倒进一个容器里煮至白糖溶化,将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化后再加入半个柠檬的柠檬汁即可(做的太冲忙,这步没拍,怕牛奶煮糊)/将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起用筷子打匀成芝士糊/淡奶油用筷子打发成粘稠状,再将芝士糊倒进奶油里用打匀·
  • 第十一步:再将剩余的芝士糊全部倒入模具中, 轻轻在地上敲几下,将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
  • 第六步:锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
  • 第二步:奥利奥饼干将夹心层取出,将奥利奥饼干碾碎备用
  • 第一步:吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
  • 第十步:在芝士糊上铺入一层奇异果
  • 第四步:将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
  • 第八步:将冷冻好的奥利奥模具取出放入一层草莓后,
  • 第五步:将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
  • 第十三步:脱膜后在芝士蛋糕扯面分别围上手指饼干,将科科用塞子均匀的洒在蛋糕表面,最后用冰硬的奥利奥夹心抛成丝洒在上面,再做些点缀就ok了·
  • 第十四步:点缀
  • 相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的DIY免烤芝士蛋糕教程。

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